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吃长寿面的习俗从何由来?

xiawuyouke 趣味知识 2022-11-29 10:34:14 37 0

吃长寿面的习俗从何由来?

过生日的时候,除了生日蛋糕,最有传统意味的便是那碗热腾腾的长寿面了。人们在生日这天吃长寿面,意为“长命百岁”。那么,吃长寿面的习俗源于何时?又是由什么而来呢?

从历史文献中,我们可以发现,古代帝王追求长生不老的脚步始终没有停止过。现实中得不到长生药的皇帝,便想求助于神明保佑。

相传,有一天,汉武帝在与大臣游园的时候,看到满园春色,不禁感叹人生苦短。他对大臣说:“都说人中越长,寿命越长。人中一寸相当于100岁呢。不知道我这人中还能不能长。”话音刚落,近臣东方朔大笑出声。汉武帝甚是愤怒,问道:“爱卿如此大笑,不知所为何事?”东方朔连忙解释道:“陛下息怒,我所笑乃寿星彭祖。相传彭祖活了800岁,照这个说法,他的整张脸得多长啊。”众人一听,也跟着哈哈大笑起来。

后来,便流行起了一种说法。想长寿,脸必长。古语中,面有脸的意思。希望长寿的人们根据“面”的这个引申义,在面上做起了文章。于是,“长寿面”诞生了。人们希望,通过吃“长寿面”,能够长命百岁,长长久久。后来,过生日吃长寿面的习俗便流传开来。

如今的长寿面五花八门,甚至成了一种饮食文化。有的地方的长寿面,面宽,配以骨肉浓汤,意为“富贵宽心面”。还有的地方在面中加入青菜、鸡蛋等,意为“幸福满,长青常有”。

不论长寿面的花样如何翻新,其承载人们祝福长寿内涵的宗旨始终未曾变过。

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